自己动手做星期二/芝士蛋糕

 

好极了！

今天，您可以在这里找到我最喜欢的食谱之一！

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您需要什么：

对于酥油糕点： 

50克糖

100克冷黄油

150克面粉

1 Ei

盐

 

对于奶油干酪混合物：

140克糖

2汤匙玉米淀粉 

1有机柠檬（皮和果汁）

400克奶油芝士

150克低脂夸克

100毫升鲜奶油

1 Ei

盐

100克覆盆子 

一些糖粉

 

 

就是这样 制作：

对于酥油糕点，用黄油将糖打成泡沫。然后加入鸡蛋，盐和面粉，并将团块揉成均匀的面团。

将面糊放在冰箱中30分钟。

 

将烤箱预热至180 C°。

 

您只需将奶酪混合物的配料放入搅拌碗中，然后将它们混合在一起。 

 

30分钟后，您可以用a面杖将脆皮糕点铺开，然后放入弹簧盘中。将边缘的边缘设置为3 cm左右，以免化合物耗尽。

用叉子在底部戳几个孔。

然后，您可以填充奶油干酪块。

将蛋糕在预热的烤箱中烘烤30至40分钟，直到金黄色。

让其冷却，并用覆盆子和糖粉装饰。

 

好好享受！